Журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования

Пищевая промышленность

Написать отзыв

0 отзывов

130 ₽

Купить в один клик

Введите номер телефона и мы перезвоним

Доступность:Есть в наличии

Появились вопросы?

Свяжитесь с нами и мы обязательно ответим на них

Описание
Отзывов (0)

Описание: Журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования

Журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования

30 листов, газетная бумага, обложка картон( хром эрзац)

Организация пищеблока в учреждении требует ведения журнала учета температурного режима холодильного оборудования. В данном документе отражаются сведения о температуре в конкретном холодильном оборудовании в заданном помещении. Производственный контроль выполняется внутри холодильных камер, охлаждаемых витрин, холодильников посредством термометров (приборы с ртутью для этих целей не используются). Ответственное лицо в каждом образовательном учреждении ведет журнал учета температурного режима холодильного оборудования ОО, ежедневно внося в него полученные после измерения температуры данные. Таким образом, журнал учета температурного режима холодильного оборудования ОО подтверждает корректность хранения продуктов питания и пищевого сырья.

Журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования